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澳门葡京投注网址;夜探北京岳各庄市场鲜肉批发大厅交易现场 四重消杀护航肉类产品流通

2020-06-26

您家厨房的肉类产品是如安在全程监控下停止交易?交易过程中是若何保障疫情防控安适的?日前记者夜访丰台区岳各庄批发市场,澳门葡京投注网址;见证肉类产品经过4重消杀在批发市场集散。

晚上8点,万家灯火之时,岳各庄批发市场又起头忙碌起来。“鲜肉批发大厅”红色的招牌亮了,大厅内工作职员正在忙碌地停止着场地消杀,仔细地喷洒着消毒液,地面、支架、挂钩……一个都不能少,这是第一重消杀,要确保场地安适。

岳各庄批发市场门口,来自北京市几家大型肉类屠宰场的货车已经整齐地罗列在市场大门前承受检查和消毒,检查了相干单子,车上的每小我都测量了体温,随后车辆才会被放行至门口西南侧的消毒区停止消毒解决。这是第二重消杀,消毒区就像一条“隧道”,货车通过时,“隧道”的顶部、底部和两侧都会喷出消毒喷雾,对车辆来个360度全方位消毒消杀,连底盘和4个车轮都不会漏掉。

消毒完结的货车会开到鲜肉批发大厅的卸货通道处。“都排好队,距离一米啊,别靠太近,口罩护目镜都戴好了。”现场工作职员一边喊着引导各厂家的卸货员,一边告诉记者,“现在每天都要核对厂家送货职员的名单,登记体温环境。然后审核检疫证明、合格证明、货品来源等相干单子,盖章留存。所有流程都没问题了能力够卸货。”记者留神到,完成各项单子核对的人们没有直接去卸货,而是前辈行喷洒消毒,之后才去车上卸货,这是第三重消杀。

翻开货车门,一股寒气涌出,穿戴整齐的卸货员们陆续将车内悬挂的一扇扇猪肉抱进大厅,通道中有人不变住滑轨挂钩,每两扇肉挂在一路,顺势往通道里一推,肉就如许滑至大厅内。很快,近1200平方米的大厅内挂满了肉,有1400多扇,十分壮不都雅。一位身穿蓝色大褂、拎着铁桶的工作职员手持长柄印章逐个给猪肉拍打上“YGZ”字样的“身份证”,证明它们是从岳各庄批发市场流通出去的。

“你看每扇肉上都大大小小有良多‘标签’,有检疫证明,有养殖场的,有屠宰场的,懂的人看一眼就知道这扇肉从出生造就到检疫屠宰,再到批发零售都经过谁的手。”这位工作职员指着猪肉上形形色色的印章介绍说,“看不懂也不要紧,每扇肉都订着一张溯源二维码,直接扫码就能够查询消费、包装、仓储、经销商各环节的信息,已经实现了全程流通溯源,让每小我都能买得放心,也能吃得安心。”

完成了各项准备工作,晚10时许大厅外等候的商户起头选肉了,他们中既有市场内肉类大厅的商户,也有市场外前来采购的各种商户。

只见商户们完成消毒后进入大厅一一通道认真地筛选,这也是第四重消杀。打量肉质、看看外形、查查印章……商户们纷纷把自身中意的肉放在专用的小车上,选好后拉着小车来到大厅西侧的电子称重台,不消再倒腾,直接称出了猪肉的重量,然后依据当天的价格计算交易金额。

晚上11时,闹热强烈热闹繁华的鲜肉批发大厅已经起头恬静冷静僻静了下来,挂钩上空荡荡的了,买好肉的商户们陆续脱离了市场,开启了这些肉第二天走进千家万户的新旅程。

记者从岳各庄批发市场得悉,当天岳各庄批发市场上市猪肉59280公斤,牛肉5625公斤,羊肉5006公斤,鸡肉10230公斤,蔬菜上市200万公斤。自新冠疫情残虐特别是疫情反弹以来,岳各庄批发市场增强了农副产品和生鲜肉类的质量检测、产地溯源、行程办理等相干工作,保证市民餐桌上的安适。目前岳各庄批发市场已独特丰台区疾控中心完成核酸检测状况采样155个样本采集,检测结果均为阴性。市场还摆设专门气力对各收支口停止管控,做到“人人测温、车车消毒”,逐日对公共区域停止不少于5次消杀,以人工喷洒情势对各贩卖大厅停止5次以上的消毒作业,并对商户操作台和市场内排水设备每天停止彻底消毒清算等相干工作,保证农副产品供应安适。(记者 孙颖 通信员 蔡晖)

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